先日「創る心とおもてなし―　第1回 Webエンジニア料理対決」に参加してきました。もともと料理が好きと言うこともありますし、毎日のようにお世話になっているクックパッドの本社が会場ということで、いろいろと楽しみにしながらの参加でした。

会場に入りますと、ホワイトボードにクックパッドの活躍ぶりとか支持されているレシピたちの絵が書いてあったり、飲み放題のアルコールたちが置いてあったりと、とても楽しそうな職場でしたね。あ、その前に写真はありませんが、クックパッドさんが入っているビルがあまりにもオシャレすぎて本当にここなんですか！？と驚いたりもしました。

で、いざ各チームの料理が始まってみますと、ただ料理を作っているのを見ているのはどうかなー？と思っていましたが、先の飲み放題のアルコールたちの活躍もありまして、結構楽しく見ていられました。Yahoo!チームはコチュジャンベースのオムライス、リクルートチームはタコス、クックパッドチームは餃子を作っていましたが、個人的にはYahoo!チームが優勝でしたね。
その後、Yahoo!／リクルート／クックパッドの方々からのプレゼンもありまして、「おもてなし」ということ軸にしっかりとお勉強のお時間に。
お酒も楽しみ、料理も楽しみ、しっかりとお勉強もしてとても充実した時間でした！

以下ページにて当日のレポートが掲載されています。

• 創る心とおもてなし―第1回Webエンジニア料理対決フォト＆動画レポート（その1）
• 創る心とおもてなし―第1回Webエンジニア料理対決フォト＆動画レポート（その2）

最後に、最近クックパッドを参考に作った料理をいくつか。

もうコバの手料理ブログとかにでも改名しても良いかもしれません。今回も手料理ネタです。

8/3の日曜日のお昼には、

• トマトとオクラのサラダ
• キムチ豆腐
• < 大根のお漬物/li>

を作りました。

トマトとオクラのサラダ

1. オクラと万能ねぎを切って、醤油・お酢・ごま油・砂糖・かつおぶしでまぜまぜして冷蔵庫へ
2. トマトを切って、「1」をかけて出来上がり

キムチ豆腐

1. キムチと万能ねぎを切って、ちょっと醤油を入れてまぜまぜして冷蔵庫へ
2. 水気を切った絹ごし豆腐に「1」をかけて出来上がり

大根のお漬物

以前のエントリーのカブのお漬物と同じです。

さらにトマトベースのカレーも作りました。玄米茶でご飯を炊いたのですが、これが玄米ご飯とまでいかず、普通のご飯でもなく良い塩梅でしたよ。

ということで、手料理ネタを連投です。
7/24の夜は、ニラ玉・キャベツ・またまた納豆でした。

ニラ玉

だし汁・醤油・ミリンにニラを投入

卵を投入

半熟で出来上がり

キャベツ

一口に切って、フライパンでいためましょう（油は使いません）

焼き目がついたら出来上がり

キャベツのうまたれで食べましょう

続いて、7/25の朝は、前日の夜にスーパーにて半額になっていたマグロを漬けにしてドンブリを。

マグのの漬け丼

醤油・ミリン・酢・わさび・しょうがでマグロを漬けに

ご飯にオクラ・海苔を散らしましょう

マグロの漬けを乗せて出来上がり

うーむ、それにしても写真の質が悪すぎですね。携帯を変えようかなー、時期的に。

だいぶ手料理のエントリーを怠っていたのですが、まぁ僕も人間ですので、食べなければ生きていけませんので一応作り続けてはおりました。
久しぶりに手料理エントリーを再開したいと思います。

昨日は（というか一昨日もなのですが）、チゲ鍋・カブのお漬物・定番の納豆でした。

チゲ鍋

1. 鍋に水を入れて、温めましょう。昆布も入れておきました。
2. キャベツ・エリンギ・ニンニクをいれます。
3. 鶏がらスープの素と、和風だしの素を入れます。
4. 豚キムチを作って投入します。
5. コチュジャン・豆板醤・味噌・砂糖で味付けを。
6. 最後にニラを入れてちょっとだけ煮れば出来上がりです。

カブのお漬物

1. 薄く切って、昆布・塩と混ぜて10分～15分位冷蔵庫へ。
2. ちょっと水でゆすいでから、水気をしっかり絞ります。
3. ポン酢をちょっとだけかけて出来上がりです。

と、一昨日・昨日とこのメニューだったのですが、おそらく今日もですね。

http://edgenow.jp/（アドビの何かに参加中らしいので。）

昨日は、ポッと時間が空いてしまったので、早めに帰社してお勉強をしながら夕食を。

というわけで昨晩の献立です。

水菜とツナを、オイマヨ（オイスターソース1、マヨネーズ2）で。レギュラーメニュー決定です（カロリー高そうですがｗ）。

思わず、スーパーで衝動買いしてしまった鳥の竜田揚げ。意外とイケました。

麻婆豆腐をご飯に乗せて、丼に。ちなみに、麻婆豆腐の元などは使用していません。

1. ごま油で、にんにく・しょうが・長ネギのみじん切り・豆板醤・花山椒を炒め、香りが出たら挽肉を投入。
2. 塩・コショウ・醤油で味付けして、挽肉が炒まったら、中華スープをそそぎ入れる。
3. 甜麺醤を入れ、煮込むように（その間に、料理中に出た洗い物を済ませましょうｗ）。
4. 最後に、お酢をいれマイルドな味わいにした後、水溶き片栗粉でとろみを付けましょう。

と、書くと案外と難しそうですが、とても簡単です。
是非一度お試しあれ！

昨日の晩御飯です。

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  まずは納豆から。特に何もいれずにシンプルにいただきました。血液を浄化しましょう。

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  続いてサラダ。素材はレタス・トマト・きゅうり。ドレッシングにごま油をいれ、さらに上からすりごま（黒）をかけました。これも、納豆に負けずと健康的な料理が出来たような気がしますね。

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  最後に、ブリの照焼き。いつもは、醤油・味醂・お酒・砂糖で作りますが、今回はお酢をプラス。サッパリして酢好きの僕にはこちらの方が良いお味ですね。ご飯も進みました。ちなみに付け合せはしめじです。

ここには、登場しませんが、始終焼酎を飲んでおりました。とは言え、結構飲み続きだったもので、この日は嗜む程度。
おいしいお食事で今週一週間の活力となってくれれば良いのですが、果たして。