【手料理】サラダ・ブリ照り

昨日の晩御飯です。

  • 納豆

    まずは納豆から。特に何もいれずにシンプルにいただきました。血液を浄化しましょう。

  • レタス・トマト・きゅうりのサッパリ胡麻ドレサラダ

    続いてサラダ。素材はレタス・トマト・きゅうり。ドレッシングにごま油をいれ、さらに上からすりごま(黒)をかけました。これも、納豆に負けずと健康的な料理が出来たような気がしますね。

  • 酢でサッパリ、ブリの照焼き

    最後に、ブリの照焼き。いつもは、醤油・味醂・お酒・砂糖で作りますが、今回はお酢をプラス。サッパリして酢好きの僕にはこちらの方が良いお味ですね。ご飯も進みました。ちなみに付け合せはしめじです。

ここには、登場しませんが、始終焼酎を飲んでおりました。とは言え、結構飲み続きだったもので、この日は嗜む程度。
おいしいお食事で今週一週間の活力となってくれれば良いのですが、果たして。

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