http://edgenow.jp/（アドビの何かに参加中らしいので。）

昨日は、ポッと時間が空いてしまったので、早めに帰社してお勉強をしながら夕食を。

というわけで昨晩の献立です。

水菜とツナを、オイマヨ（オイスターソース1、マヨネーズ2）で。レギュラーメニュー決定です（カロリー高そうですがｗ）。

思わず、スーパーで衝動買いしてしまった鳥の竜田揚げ。意外とイケました。

麻婆豆腐をご飯に乗せて、丼に。ちなみに、麻婆豆腐の元などは使用していません。

1. ごま油で、にんにく・しょうが・長ネギのみじん切り・豆板醤・花山椒を炒め、香りが出たら挽肉を投入。
2. 塩・コショウ・醤油で味付けして、挽肉が炒まったら、中華スープをそそぎ入れる。
3. 甜麺醤を入れ、煮込むように（その間に、料理中に出た洗い物を済ませましょうｗ）。
4. 最後に、お酢をいれマイルドな味わいにした後、水溶き片栗粉でとろみを付けましょう。

と、書くと案外と難しそうですが、とても簡単です。
是非一度お試しあれ！